Klasický, no o to viac obľúbený recept na paradajkovú polievku. Zamilujú si ju všetci dospelí a hlavne deti. S našim 100% prírodným paradajkovým pretlakom Dvory si budete užívať polievku viac ako doteraz!
Prípravu paradajkovej polievky zvládne aj začiatočník, pretože je skutočne jednoduché ju pripraviť.
Ingrediencie:
- olej
- hladká múka
- pripravený kurací vývar (môžete ho pripraviť aj z kvalitného bujónu)
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- koreniny: bobkový list, celé korenie, soľ, cukor, bazalka
- 2x paradajkový pretlak Dvory
- uvarená ryža alebo cestovina
- syr (ideálne mozzarella nakrájaná na kúsky)
Príprava:
- Na oleji si urobíme zápražku z múky
- Následne zápražku zalejeme pripraveným kuracím vývarom
- Pridáme prelisovaný cesnak a celú obielenú cibuľu
- Do polievky pridáme bobkový list, celé korenie a soľ
- Všetko spolu varíme cca 15 minút
- Následne pridáme 2x paradajkový pretlak Dvory
- Po pridaní pretlaku nasypeme do polievky kúsok cukru a bazalky
- Necháme polievku prevariť
- Medzi tým si uvaríme ryžu alebo cestovinu. Klasická paradajková polievka sa podáva bez ryže a cestoviny, ale každý si zvoľte spôsob, ktorý Vám viac vyhovuje a chutí.
- Mozzarellu nakrájame na malé kúsky (môžete použiť a nastrúhať aj iný syr)
Paradajkovú polievku podávame v miske, do ktorej pridáme mozzarellu alebo iný syr. Na vrch môžete ako ozdobu pridať list čerstvej bazalky.
Vyskúšajte náš prírodný domáci paradajkový pretlak Dvory a uvidíte, že už nebudete chcieť použiť iný. Lahodná chuť pretlaku vyrobeného s láskou, oživí chuť každého receptu.